버터

생 크림 은 영양 가가 높 고 가격 이 비 싸 지만 생 크림 의 비율 이 낮 아 성형 안정성 이 떨어진다.플 라 즈 마 젤 은 휘 저어 치기 쉬 우 며, 성형 안정성 이 좋아 쉽게 무 너 지지 않 는 다.물 보호 와 유화 성 이 뛰 어 나 기 때문이다.플 라 보 노 이 드 젤 은 색소 생 크림 에 플 라 보 노 이 드 젤 을 첨가 해 수분 보호 와 유화 성 으로 물 과 기름 을 분리 하기 어렵다.치 박 산®F200 HV, 치 박 산®TS 200

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통찰력
식품 가공 에 녹 아 있 는 플 라 즈 마 의 활용

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플 라 즈 마 가 일상 식품 가공 에서 의 응용

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플 라 즈 마 는 식품 첨가제 로 응용 된다.

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